Apa kabar sahabat ASTEK..?? Semoga sehat selalu dan diberikan kelancaran dalam beraktifitas. Ada beberapa pertanyaan seputar mesin pembagi adonan yang ASTEK terima. Melalui tulisan ini saya coba kupas secara tuntas.
1. Seberapa besar peran mesin pembagi adonan dalam produksi roti?
Membagi adonan roti tidak boleh kira-kira. Karena nanti akan berakibat bentuk roti menjadi tidak sama besar. Ini akan membuat penampilan roti akan tidak bagus. Disamping itu proses pembagian adonan juga harus berjalan cepat karena adonan roti akan mengembang saat berada di meja kerja. Metode potong dan timbang dengan timbangan akan memakan waktu yang lama. Untuk itu dibutuhkan mesin yang mampu memotong adonan secara cepat.
Disini peran sebuah mesin pembagi dibutuhkan. Dengan mesin pembagi sekali membagi akan menghasilkan adonan yang sudah dipotong sebanyak 36 bagian. Waktu yang dibutuhkan hanya sekitar 10 detik. Terbayang kan jika menggunakan metode potongdan timbang manual berapa waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan adonan terpotong sebanyak itu??
2. Ada berapamacam mesin devider manual?Dough Devider Manual
Mesin pembagi jenis ini digerakkan secara manual oleh tangan operator. Tidak ada penggerak dalam bentuk Electrical, semua serba manual dan mekanis
Electric Dough Devider
Pengembangan dari devider manual adalah mesin jenis ini. Menggunakan Motor penggerak untuk menggerakkan komponen mekanis untuk mengurangi kerj dari perator. Operator cukup menekan tombol electric saja
Bun Devider Rounder
Pembagi jenis ini memungkinkan pengguna tidak hanya menghasilkan adonan yang sudah terbagi, namun juga outputnya berupa adonan bulat
Ketiga macam devider ini merupakan pilihan bagi sahabat ASTEK. T
entunya disesuaikan dengan kebutuhan dan budjet yang tersedia.
Demkian informasi ini semoga bermanfaat
Salam ASTEK
Heru Jatmiko
Tidak ada komentar:
Posting Komentar